Les déterminants Démonstratif

Le déterminant démonstratif permet de montrer de façon précise la chose, la personne ou l'animal dont on parle ou dont on a parlé précédemment. Il varie avec le genre et le nombre du nom qu'il qualifie.

Remarque 1 : Il existe aussi des formes composées avec -ci ou -là :

On utilise -ci pour exprimer la proximité dans le temps ou l'espace, et -là pour l'éloignement.
- Masculin singulier : ce...-là, ce...-ci, cet...-ci, cet...-là
- Féminin singulier : cette...-ci, cette...-là 
- Pluriel : ces...-ci, ces...-là.
Exemples : 
- Cet homme-ci est marié avec cette femme-là.
- Ces enfants-là sont très sages.

Remarque 2 : Lorsque le déterminant précède un nom (ou un adjectif qualifiant ce nom) qui commence par une voyelle ou un h muet, on doit employer cet à la place de ce.
Exemples : 
- cet homme -> ce vieil homme ;
- cet artisan -> ce jeune artisan ;
- ce discours -> cet accablant discours.

Reference:

http://la-conjugaison.nouvelobs.com/regles/grammaire/les-determinants-demonstratifs-87.php